ぶり照り

ぶり照りが食べたくなって作りました。われながらなかなかおいしかったですよ。

誰かが作ってくれたらもっとおいしいんだろうなー(笑)

二切れ入りだったので、もう一切れは洋風にしてみました。

油はオリーブオイル、日本酒の代わりに赤ワインを使い、ミニトマトをつぶしていれて。

こんな感じ。これはこれでなかなかでした。料理って思いついたまますぐできて結果がすぐ出るからいいですよね。研究と違って細かいこと考えず、感覚で出来るし。実は実験より頭をいい意味で使ってたりして(笑)

まあこんな感じに仕上がりました。って見た目じゃよくわかんねー！

料理はやっぱ楽しいね。こんなある日のプレートでした。